Полезные свойства бананов и что о них еще нужно знать

0
28

Бананы уже долгое время не считаются редким и заморским фруктом. Они вкусные и при этом доступные круглый год в любом супермаркете. Но это не главное их преимущество. Желтый фрукт полезный для здоровья. О том, какую он приносит пользу, мы и расскажем в сегодняшней статье.

В первую очередь бананы полезны тем, кто страдает от гастрита с повышенной кислотностью. Для таких людей бананы – лучший перекус. Фрукт хоть и не снижает кислотность в желудке, но создает на его слизистых защитную пленку, препятствующую появлению раздражений и воспалений. Даже тем людям, у кого с желудком нет проблем, стоит употреблять бананы после кислых и острых блюд. 

Бананы питательные и легко перевариваются. Их желательно употреблять при возникновении простуды или гриппа. Во время болезни у людей часто ухудшается аппетит, в то время как организм нуждается в питательных веществах.
Поэтому в этом случае бананы становятся идеальной едой. Их можно употреблять как в чистом виде, так и в составе самодельного йогурта или смузи. Молоко будет только усиливать полезное воздействие фрукта.

В бананах содержится большое количество калия и магния, которые необходимы для правильной работы сердца. От недостатка этого микроэлемента могу появляться различные сердечные недуги, например, аритмия. Достаточно съедать всего пару плодов в день, чтобы восполнить суточную норму калия.

Гликемический индекс банана зависит от его степени зрелости. Например, желтый созревший плод имеет средний показатель в 50 единиц. Усваиваются бананы организмом постепенно, продолжительно насыщая и борясь с чувством голода, что может помочь людям, желающим похудеть.

Состав банана (на 100 гр):

Вода – 74 г
Белки — 1.5 г
Жиры – 0.1 мг
Углеводы – 21.8 г
Калории – 89

Польза бананов состоит в присутствии в них витаминов А, В1, В2, В3 (или витамин РР), С, Е, фолиевой кислоты, кальция, магния, натрия, фосфора, железа, меди, цинка.
Для кого бананы – нежелательная пища?
Употреблять бананы нежелательно следующим категориям людей:

— Тем, кто сидит на диете. В 100 граммах банана содержится 89 калорий. Для тех, кто хочет похудеть, это довольно много. Но компромисс есть: можно выпить банановый смузи перед самой тренировкой или в спортзале. Когда тело получает физическую активность, фруктоза усваивается по-другому, не способствуя росту сахара в крови. Это значит, что набора лишних кило не будет.

— Диабетикам первого типа. Важно учитывать съеденный фрукт при выборе дозировки инсулина.

— Диабетикам второго типа. Бананы стоит употреблять в очень умеренном количестве.
Вызывают ли бананы аллергические реакции?
Некоторые считают, что бананы не могут вызывать аллергию. На самом деле, аллергическая реакция на бананы возможна, но случается она крайне редко и сам по себе фрукт не виноват. Когда бананы не успевают созреть, их срывают недоспелыми и обрабатывают химическими препаратами для ускорения дозревания. Это и может стать причиной появления аллергии. 
Нужно ли бананы мыть перед употреблением?
Многие думают, что раз фрукт в кожуре, то и мыть его необязательно. На самом деле, когда человек начинает снимать с банана шкурку, то нарушает его целостность, поэтому бактерии и вещества для обработки запросто могут проникнуть в съедобную мякоть.

Поэтому бананы нужно мыть, а если нет такой возможности, фрукт нужно протереть влажной гигиенической салфеткой. К тому же, если кожура бананов повреждена, то такие плоды лучше не покупать
Оптимальный размер бананов
Бананы маленького размера полезнее, чем крупные фрукты. Из этих соображений в теплых странах большие бананы считаются кормовым фруктом, а маленькие едят люди свежими либо жареными, с добавлением орехов или ягод.

В Китае очищенные от кожуры бананы готовят в сладком кляре и подают в горячем виде. Чтобы не обжечься, непосредственно пред употреблением фрукт окунают на пару секунд в очень холодную воду.
Полезные свойства бананов
— Бананы снимают чувство утомления, повышают настроение и помогают бороться со стрессом. Усилить эффект помогут орехи. Такой десерт получится калорийным, поэтому он сможет заменить обычный прием пищи.

— В бананах содержится калий, понижающий давление и предупреждающий отеки. 

— Фрукт способствует выработке серотонина. Этот гормон улучшает настроение. Поэтому, когда одолевает стресс или плохое настроение, лучше вместо шоколада съесть банан. К тому же, фрукт не такой калорийный, как шоколад.

— Банан предупредит изжогу и защитит желудок от воздействия агрессивной пищи. 

— Фрукт насыщает энергией и подходит для рациона спортсменов, особенно в сочетании с молоком. 

— Если укусило насекомое, место укуса нужно протереть банановой кожурой, чтобы унять зуд.
Как употреблять бананы?
Идеальный вариант – классический, в сыром виде. Так в плодах сохранится максимум полезных веществ. Но если хочется что-то поинтереснее, то предлагаем пару вариантов рецептов с бананом:

— овсянка с бананом. Самый простой способ ввести в свой рацион бананы – это добавлять их к овсяной каше, дополнив любимыми орехи и медом.

— жаренные бананы. Если ты когда-то решишь сделать жареный банан, нарезай его вдоль, а не кружочками, чтобы он сохранил свою форму на сковороде. Перед тем как жарить, сверху на банан выдави немного апельсинового сока и посыпь корицей. Жарь на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Отличным сочетанием будут жаренные бананы с мороженным. Если ты за здоровое питание, то бананы точно так же можно запечь в духовке.


— смузи с бананом.
Вариантов и комбинаций смузи с бананом очень много. Например: 1) банан+апельсин+мед; 2) банан+киви+листья свежего шпината+яблоко+ягоды (можно добавить замороженные ягоды, например, смородина или малина)+мед; 3) банан+молоко+мед. Фрукты очищаются от кожуры, крупно режутся и измельчаются блендером.

— фруктовый салат с бананом. Если ты не хочешь заморачиваться с применением дополнительной бытовой техники или у тебя попросту нет блендера, то все вышеперечисленные фрукты могут стать отличным фруктовым салатом. 

Для того чтобы насытить организм полезными компонентами, необязательно покупать лекарственные и часто эксклюзивные препараты. Иногда лучшее и натуральное находится совсем рядом, например, бананы, про пользу которых мы рассказали в сегодняшней статье.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here